معرفی کامل رشته های علوم پزشکی(4):علوم تغذیه

ساخت وبلاگ
در ادامه مطلب به طور کامل رشته تغذیه معرفی شده است.پس از معرفی رشته به سوال های رایجی که در ذهن کنکوری ها نقش می بندد پاسخ داده می شود.
نسان برای بقای خود نیازمند غذا است. خوردن یکی از نیازهای ذاتی بشر می باشد. داشتن تغذیه مناسب به طول عمر و سلامت جسمی و روحی افراد کمک زیادی می کند. علم تغذیه افراد را در رسیدن به یک تغذیه مناسب یاری می کند. رژیم‌ درمانی‌، اصول‌ علم‌ تغذیه‌، ارزش‌ مواد غذایی‌ و نحوه‌ تغذیه‌ مناسب‌ از موارد مهم در علم تغذیه می باشند. رژیم‌ درمانی‌ نیز نوع‌ رژیم‌ غذایی‌ لازم‌ در بیماری‌های‌ مختلف‌ را مشخص‌ می‌کند. اصول‌ علم‌ تغذیه‌ بررسی‌ می‌کند که‌ چه‌ فرآیندی‌ روی‌ مواد غذایی‌ خورده‌ شده‌ انجام‌ می‌گیرد تا جذب‌ یا دفع‌ شود. ارزش مواد غذایی، میزان ویتامین ها، املاح و سایر مواد مفید درون خوراکی ها را مشخص کرده و آنها را از نظر ارزش غذایی طبقه بندی می کند. رسیدن به یک برنامه غذایی مناسب را شاید بتوان هدف اصلی علم تغذیه دانست.

متخصص تغذیه فردی است که از علم تغذیه آگاهی کامل دارد. او از دانش خود برای کمک به افراد در تصمیم گیری در مورد سبک زندگی و تغذیه شان استفاده می کند. کارشناس تغذیه با دادن اطلاعات و مشاوره درباره ارتباط غذا با سلامت جسمی و روحی، به ترویج تندرستی در جامعه می پردازد.

متخصص تغذیه برای گروه های مختلف مردم اعم از کودکان، میانسالان، بیماران، افراد چاق و لاغر متناسب با وضعیت و نیاز آنها برنامه غذایی تهیه می کند. او برای آنها تعیین می کند از چه نوع مواد غذایی و به چه میزان روزانه مصرف کنند.

کارشناس تغذیه که در محل هایی مانند کارخانجات صنایع غذایی مشغول به کار می شوند، از دانش تغذیه خود در فرآیند تولید مواد غذایی استفاده می کنند.

متخصص تغذیه باید به علم تغذیه اشراف کامل داشته و از آخرین اطلاعات و دستاوردهای این حوزه آگاه باشد. او باید در کنار داشتن مهارت های ارتباطی مناسب، تاحدی با روانشناسی افراد آشنایی داشته تا بتواند برخورد مناسبی با مراجعان داشته و متناسب با وضعیت جسمی و روحی آنها، برنامه و رژیم غذایی شان را تهیه کند.

متخصصان تغذیه ای که در استخدام بیمارستان، شرکت یا کارخانه ای هستند، معمولا به صورت تمام وقت مشغول به کارند. در مورد آنهایی که به طور مستقل بوده و دفتر مشاور تغذیه (مطب) دارند، تعیین ساعات کاری بر عهده خودشان می باشد.


در ادامه اطلاعات کاملی در مورد وظایف، دانش و مهارت مورد نیاز، تحصیلات لازم و نحوه ورود به شغل، بازار کار و فرصت های شغلی و میزان درآمد متخصص تغذیه و برخی از متخصصان تغذیه معروف ارائه می شود.  
وظایف متخصص تغذیه
  • ارائه توضیحات کافی در مورد مسائل مربوط به تغذیه و رژیم درمانی به مراجعان

  • شناسایی و ارزیابی نیازهای مراجعان (برای بیماران توصیه های پزشک معالج به متخصص تغذیه بسیار کمک می کند.)

  • تهیه و ارائه برنامه های غذایی مناسب به مراجعان

  • ارزیابی اثرات برنامه های غذایی و تغییر آنها در صورت لزوم

  • صحبت کردن و انگیزه دادن به مراجعان برای دنبال کردن برنامه های غذایی خود

  • تشخیص مشکلات تغذیه ای موجود در جامعه

  • تهیه برنامه های اجرایی برای رفع مشکلات تغذیه در جامعه

  • ارائه برنامه و دستورالعمل برای افزایش ارزش غذایی مواد خوراکی

  • آگاهی از جدیدترین اطلاعات و آخرین تحقیقات مرتبط


    مهارت و دانش مورد نیاز

  • علاقه زیاد به تغذیه و سلامت افراد

  • دانش کافی درباره اثر رژیم های غذایی مختلف روی سلامت

  • مهارت های ارتباطی مناسب

  • توانایی توضیح و آموزش مباحث مختلف به همه افراد در هر سطحی

  • داشتن صبر و توانایی ایجاد انگیزه در افراد برای تغییر عادات غذایی و دنبال کردن رژیم غذایی

  • داشتن انعطاف در کار (با هر فردی متناسب با شرایط و وضعیت او برخورد کند)

  • داشتن طرز تفکری بدور از هر گونه پیش داوری

  • آشنایی نسبی با روانشناسی افراد

  • داشتن مسئولیت پذیری ( زیرا کار متخصص تغذیه با سلامت جسم و روح انسان ها ارتباط دارد)

  • متخصص تغذیه می تواند در بیمارستان ها، درمانگاه ها، مراکز تحقیقاتی، کارخانجات تولید مواد غذایی و ... استخدام شود.همچنین وی می تواند اقدام به تاسیس مطب خصوصی کند و یا در باشگاه های ورزشی مشغول به کار شود.

  • پاسخ به سوالات کنکوری ها:

  • جایگاه رشته تغذیه در ایران و خارج از ایران چگونه است؟با وجود تعریف های فراوان مشاوران کنکور این رشته هنوز در ایران جایگاه بالایی ندارد.رشته تغذیه را می توان بعد از فیزیوتراپی و بینایی سنجی و در کنار پرستاری و شنوایی شناسی و کاردرمانی از جمله رشته های کارشناسی معمولی دسته بندی کرد.اما جایگاه این رشته در خارج از ایران کاملا متفاوت با ایران است و فارغ التحصیلان این رشته در اروپا و آمریکا و کانادا و استرالیا و شرق آسیا از جایگاه خوبی برخوردار هستند.همچنین در این کشور های پیشرفته متخصصان تغذیه اختیارات  بیشتری دارند و معمولا در کنار متخصصان قلب و غدد به تجویز دارو می پردازند و روند درمانی بیماران را همراه پزشک اصلی تحت نظر دارند.

  • در ایران تا چه مقطعی می توان در رشته تغذیه تحصیل کرد؟در ایران می توان رشته تغذیه را تا دکتری ادامه داد

  • چه کسانی می توانند phd تغذیه بگیرند؟کارشناسان ارشد این رشته-پزشک عمومی-داروساز عمومی-دامپزشک و...

  • چه کسانی می توانند مطب خصوصی تغذیه بزنند؟کارشناسان این رشته پس از 4 سال تحصیل می توانند مطب خصوصی بزنند اما امروزه سخت گیری هایی در این راه وجود دارد و ممکن است سابقه کار نیاز باشد.کارشناسان ارشد این رشته هم که پایه تغذیه ندارند پس از چند سال کار در بیمارستان می توانند مجوز تاسیس دفتر تغذیه بگیرند

  • آیا خظر اشباع رشته تغذیه را تهدید می کند؟با توجه به جایگاه معمولی این رشته در جامعه ایران می توان گفت با اینکه برای کارشناسان این رشته در بیمارستان ها و سایر مراکز فرصت های شغلی فراهم است اما تاسیس دفتر خصوصی با مشکل مواجه است و تقریبا به حالت اشباع رسیده است اما برای کسانی که دکتری این رشته را دارند فرصت های شغلی فراوانی وجود دارد.

  • آیا رشته تغذیه دارای طرح اجباری است؟خیر

  • آیا دانشگاه آزاد رشته تغذیه دارد؟واحد علوم و تحقیقات تهران-مرند-سراب-سروستان دارای این رشته هستند

  • درآمد رشته تغذیه چقدر است؟

  • برای کارشناسان و ارشدهای این رشته:1 تا 4 میلیون

  • برای دکتری این رشته به شرط هیئت علمی:7 تا 15 میلیون

دانلود رایگان فیلم عربی 70 درصد گاج استاد ماهینی...
ما را در سایت دانلود رایگان فیلم عربی 70 درصد گاج استاد ماهینی دنبال می کنید

برچسب : پزشکیعلوم, نویسنده : 6kunkur1001 بازدید : 267 تاريخ : جمعه 14 مهر 1396 ساعت: 16:04